記者今天了解到，2025年，市場(chǎng)監(jiān)管總局累計(jì)批準(zhǔn)發(fā)布226項(xiàng)食品農(nóng)產(chǎn)品安全領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，為農(nóng)藥獸藥殘留檢測(cè)提供精準(zhǔn)計(jì)量支撐，進(jìn)一步筑牢食品農(nóng)產(chǎn)品安全防線。

批準(zhǔn)發(fā)布的甲醇中抗蚜威溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、甲醇中毒死蜱溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可應(yīng)用于食品農(nóng)產(chǎn)品中殺蟲(chóng)劑殘留檢測(cè)。抗蚜威由于蚜蟲(chóng)防治效果顯著被廣泛使用，毒死蜱常用于多種農(nóng)作物的害蟲(chóng)消殺，若在食品農(nóng)產(chǎn)品中殘留超標(biāo)，可能干擾人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，長(zhǎng)期攝入更會(huì)帶來(lái)慢性健康風(fēng)險(xiǎn)。此類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的投入使用，可提升不同實(shí)驗(yàn)室殺蟲(chóng)劑殘留檢測(cè)結(jié)果可比可信性。

批準(zhǔn)發(fā)布的丙酮中撲草凈溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、丙酮中三氟羧草醚溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可應(yīng)用于食品農(nóng)產(chǎn)品中除草劑殘留檢測(cè)。撲草凈在水稻、棉花等作物種植中廣泛應(yīng)用，三氟羧草醚是大豆田常用的除草劑，若在農(nóng)產(chǎn)品中殘留超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致后續(xù)種植的農(nóng)作物遭受藥害，還會(huì)通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，對(duì)肝腎功能造成潛在影響。此類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的投入使用，可提升除草劑殘留檢測(cè)過(guò)程精準(zhǔn)性，為食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控提供有力支撐。

批準(zhǔn)發(fā)布的甲醇中氧氟沙星溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、乙腈中隱色孔雀石綠溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可應(yīng)用于食品中獸藥殘留檢測(cè)。氧氟沙星曾因抗菌效果好被用于畜禽養(yǎng)殖，但其濫用會(huì)導(dǎo)致人體產(chǎn)生耐藥性，目前已被限制在食品動(dòng)物中使用。隱色孔雀石綠因成本低、抑菌效果顯著，曾被非法用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，其代謝產(chǎn)物具有潛在致癌、致畸風(fēng)險(xiǎn)，是我國(guó)明令禁止在食用水產(chǎn)品中檢出的物質(zhì)。此類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的投入使用，能夠?yàn)樾笄莓a(chǎn)品、水產(chǎn)品等食品的獸藥殘留檢測(cè)提供精準(zhǔn)依據(jù)。

(記者 李晶晶)