10月30日下午,由煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦、煙臺傳媒集團承辦的“2025 煙臺蘋果生態(tài)種植尋味之旅”第四站,走進了煙臺小田園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的蘋果種植基地。該基地位于芝罘區(qū)上車門后山,果園占地60畝,地處山東半島北部,地理坐標介于東經(jīng)121°16'—121°25'、北緯37°12'—37°38' 之間。這里以“生態(tài)為基、匠心管理為要”的種植模式,讓我們在實地摸清了煙臺蘋果“香脆甜蜜、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)”的關(guān)鍵所在。
好土好水,才養(yǎng)得出好果子
剛進入果園,規(guī)整的果樹排布與旺盛的生長態(tài)勢便吸引了記者的目光。煙臺小田園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司經(jīng)理鐘紅梅向采訪團介紹,這片果園的建設(shè)始于 2019 年冬天,團隊耗時一冬一春平整高洼不平的山地,最終在來年的3月16日完成果樹栽種。
“種樹先養(yǎng)土,這是我們堅持的核心原則?!辩娂t梅指著果園土壤說,栽樹前,每畝地均施入3噸發(fā)酵好的有機羊肥與豆粕,經(jīng)過多年養(yǎng)護,如今土壤有機質(zhì)含量已達2%,pH值穩(wěn)定在7—8,完全適配蘋果生長需求。除了土壤優(yōu)勢,水源同樣是品質(zhì)保障的關(guān)鍵。鐘紅梅透露,果園澆灌使用的是地下200多米深的井水,經(jīng)檢測屬于正宗礦泉水,“好水源才能養(yǎng)出脆甜的蘋果,這是我們從種植初期就確定的基礎(chǔ)條件?!?/p>
不是好品種就種,得適配咱煙臺的氣候
果園里,鐘紅梅經(jīng)理隨手摘下一個蘋果向記者展示道“你看這響富,果皮紅得均勻透亮,沒有明顯色差,這是它的一大特色,果肉脆嫩,咬開后汁水充盈,甜度穩(wěn)定在15以上,且自帶清新果香,很多消費者反饋,吃起來有小時候蘋果的純香味”。
更關(guān)鍵的是,響富蘋果對煙臺本地氣候的適配性極強?!八共∠x害能力比普通品種強不少,尤其是對早期落葉病、輪紋病的抗性突出,在我們這的種植成活率能達到95%以上?!辩娊?jīng)理表示,得益于良好的適應性,響富蘋果結(jié)果穩(wěn)定,每年盛果期單株產(chǎn)量可達50公斤以上,且優(yōu)質(zhì)果比例超 90%,“不管是供應本地商超,還是發(fā)往外地電商平臺,響富在我們這都是訂單量最多的品種,很多客戶就認這個品種”。
除響富外,果園還培育了維納斯黃金、愛妃、瑞香紅、南迦等品種,其中維納斯黃金糖度達17以上,愛妃耐儲存性強,形成“當家品種突出、多元品類互補”的種植格局。
做良心蘋果,每一步都不能含糊
在病蟲害防治方面,煙臺小田園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司秉持綠色理念,采用“物理防御+生物防治”雙重措施:果園上空架設(shè)防蟲、防鳥、防霜、防冰的四防網(wǎng),樹下懸掛糖醋液除蟲盒與蚜蟲黃粘板,田間還安裝了殺蟲燈,從源頭減少病蟲害影響。
施肥與除草環(huán)節(jié)同樣堅持綠色理念。冬季施肥采用有機糧食、玉米心、豆粕與花生餅混合發(fā)酵的肥料,生長期施用的水溶肥則由豆粉發(fā)酵而成;除草不使用除草劑,全部依靠人工拔除,拔除的雜草還田后可轉(zhuǎn)化為有機肥,形成生態(tài)循環(huán)。
從春季拉枝、疏花疏果,到夏季套袋,再到秋季脫袋、摘葉、轉(zhuǎn)果,直至冬季修剪施肥,每個環(huán)節(jié)都由專業(yè)人員精細操作。采摘后的蘋果會經(jīng)過套網(wǎng)、裝入禮品盒等步驟,第一時間發(fā)往全國各地,確保消費者吃到新鮮果實。
此次探訪中,記者深切感受到,煙臺小田園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司以“生態(tài)打底、品種優(yōu)選、匠心管理”,不僅實現(xiàn)了蘋果的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),更打造出可復制、可推廣的“科技 + 生態(tài)”種植樣板。這片占地面積60畝的果園,正為煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能,讓“煙臺蘋果” 這張承載地域特色的農(nóng)業(yè)名片愈發(fā)鮮亮。