深圳新聞網(wǎng)2025年10月29日訊（記者 胡津瑋）10月28日，由深圳市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、深圳市市場監(jiān)督管理局主辦的第九屆深圳食品安全論壇（2025）在深圳召開。論壇以“食品安全全鏈條協(xié)同治理的創(chuàng)新與實(shí)踐”為主題，旨在深入貫徹落實(shí)黨的二十屆四中全會(huì)關(guān)于強(qiáng)化食品藥品安全全鏈條監(jiān)管的部署要求，推動(dòng)食品安全治理能力與水平持續(xù)提升。

論壇匯聚了中國工程院院士、國際組織及發(fā)達(dá)地區(qū)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)代表、科研院所的專家代表及相關(guān)企業(yè)代表等多方力量，共同為筑牢人民群眾“舌尖上的安全”貢獻(xiàn)智慧與力量。

國家市場監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司司長司光在視頻致辭中指出，本屆論壇以“食品安全全鏈條協(xié)同治理的創(chuàng)新與實(shí)踐”為主題，聚焦從農(nóng)田到餐桌全鏈條監(jiān)管的難點(diǎn)與創(chuàng)新路徑開展交流研討，對于推動(dòng)落實(shí)全鏈條監(jiān)管各項(xiàng)措施具有重要意義。食品安全協(xié)調(diào)司將進(jìn)一步加強(qiáng)與各地的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，完整準(zhǔn)確全面落實(shí)好強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管的各項(xiàng)舉措，也希望各相關(guān)部門密切協(xié)作、齊抓共管，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，行業(yè)組織加強(qiáng)自律，專家學(xué)者積極建言獻(xiàn)策，新聞媒體做好輿論監(jiān)督，大家同心攜手、凝聚合力，共同維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

廣東省市場監(jiān)督管理局二級巡視員龐大春在致辭中表示，廣東省委、省政府始終把食品安全工作擺在重要位置，分別列入省委民生十大工程、省十件民生實(shí)事予以高位推進(jìn)。全省各級市場監(jiān)管部門堅(jiān)決落實(shí)國家和省的決策部署，以“六個(gè)聚焦、一個(gè)穿透、三個(gè)主動(dòng)出手”工作思路，嚴(yán)防嚴(yán)控各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)突出重點(diǎn)監(jiān)管，不斷創(chuàng)新監(jiān)管舉措，嚴(yán)守不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故底線，全省食品安全形勢穩(wěn)中向好。深圳作為改革開放前沿，在智慧監(jiān)管、社會(huì)共治等方面積極探索，為全省食品安全治理提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)，期待通過與會(huì)各位嘉賓的深入研討和智慧分享，能夠?yàn)閺V東乃至全國的食品安全工作帶來新的視角、思路和方法。

深圳市人民政府副秘書長張晉周在致辭中強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)乎民生福祉與發(fā)展大局。作為實(shí)際管理人口超過2200萬、每日食品銷售量超2.3萬噸的超大城市，深圳始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，構(gòu)建從“農(nóng)田到餐桌”的全鏈條監(jiān)管體系，不僅成功創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”，更實(shí)現(xiàn)連續(xù)10年在廣東省食品安全工作評議考核中獲評“優(yōu)秀”的佳績?！佰谄贰逼放圃讲猎搅粒忻竦摹安嘶@子”“米袋子”越拎越穩(wěn)。

作為食品安全領(lǐng)域的年度重要活動(dòng)，本屆論壇延續(xù)了“科學(xué)專業(yè)、求真務(wù)實(shí)、廣泛參與”的理念，搭建開放協(xié)同的交流平臺(tái)。院士演講環(huán)節(jié)，中國工程院院士陳君石、譙仕彥，以及俄羅斯工程院外籍院士潘燦平等分別圍繞食品領(lǐng)域重要議題、我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)與機(jī)遇、科技+標(biāo)準(zhǔn)化賦能農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量安全等內(nèi)容發(fā)表主題演講，立足行業(yè)前沿與戰(zhàn)略高度，為食品安全領(lǐng)域跨界協(xié)同、高質(zhì)量發(fā)展提供了科學(xué)指引。

主題演講環(huán)節(jié)圍繞多元實(shí)踐與協(xié)同治理展開。國際食品法典委員會(huì)前主席阿維洛?歐琴?皮爾內(nèi)、香港特別行政區(qū)食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心首席醫(yī)生傅玉清、澳門特別行政區(qū)市政署食品安全廳風(fēng)險(xiǎn)傳達(dá)處特級技術(shù)員李淑賢，以及來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)，中國人民大學(xué)、深圳理工大學(xué)等高校的嘉賓代表，先后從政策解讀、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐、國際合作等多個(gè)維度，結(jié)合國際視野與國內(nèi)實(shí)踐圍繞食品全鏈條監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與共治共享等展開深度交流與經(jīng)驗(yàn)分享。

圓桌討論環(huán)節(jié)，邀請政企學(xué)界代表圍繞“合規(guī)管理助力食品產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)同治理”展開探討，為行業(yè)合規(guī)建設(shè)與協(xié)同治理提供實(shí)踐參考。此外，論壇現(xiàn)場還舉行了合作簽約儀式，深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所正式簽署合作協(xié)議。雙方將聚焦咖啡、可可產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品牌塑造及食品安全等核心領(lǐng)域，進(jìn)一步深化食品安全領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研用深度融合，賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

深圳市市場監(jiān)督管理局將以此次論壇為契機(jī)，貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院及省、市關(guān)于食品安全工作的決策部署，持續(xù)深化食品安全治理創(chuàng)新。面對新形勢、新挑戰(zhàn)，面對市民的新要求、新期盼，以人民滿意為要求，以更堅(jiān)定的決心、更有力的措施、更務(wù)實(shí)的作風(fēng)，持續(xù)提升食品安全保障水平，讓市民更有獲得感和幸福感。（圖片由深圳市市場監(jiān)督管理局提供）